غذاهای مناسب زمستان
در فصول سرد، بدن بیشتر در معرض ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا قرار دارد. تابش نور خورشید کمتر است،
...
بنابراین سیستم ایمنی بدن کاهش مییابد.
معمولا در فصل زمستان سطح انرژی و تمرکز افراد کاهش مییابد. تغییر خلق و خو، کاهش اشتها و بیخوابی با تغییر فصل شایع است. با آگاهی بیشتر درباره طبع و خواص غذاها میتوانید به بهبود این علائم کمک کنید. در این گزارش قصد داریم شما را با خوراکیهای زمستان و خواص آنها آشنا کنیم؛ با ما همراه باشید.
غذاهای مناسب زمستان در طب سنتی
آداب غذا خوردن هر منطقه به مرور زمان تبدیل به بخش بزرگی از فرهنگ آن میشود. در گذشته، مردم آذوقه خود را متناسب با فصل سرد از مدتها قبل آماده میکردند. طبخ غذاهای زمستانی ساده و خوشمزه، بخش بزرگی از فرهنگ ماست و هنوز هم در سفرههای ایرانی به چشم میخورد.
براساس طب سنتی، فصل زمستان طبع سرد و تری دارد. ایجاد تعادل در تغذیه و دوری از غذاهای سرد، بدن شما را سالم و قوی نگه میدارد.
تامین پانسمان زتوویت آب مورد نیاز، مواد معدنی و ریز مغذیهایی چون آهن، مس و روی در فصل سرد به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
لیست غذاهای گرم در زمستان
گوشت گوسفند و شتر طبع گرمی دارند و مناسب فصل زمستان هستند. در مقابل سعی کنید گوشت گوساله را کمتر مصرف کنید. آبگوشت به، حلیم، سوپ قلم و آش شله قلمکار به همراه دارچین یا زیره، غذاهایی سالم برای زمستان هستند.
دمنوشهای زمستانی بخورید
دمنوشهای زمستانی مثل دمنوش آویشن، دارچین، رازیانه و بهارنارنج به افزایش سوخت و ساز و گرمای بدن کمک میکنند.
با ادویههایی مثل زیره، زردچوبه، زنجبیل و دارچین غذاهای خود را خوش طعم کنید. زعفران برای فصول سرد خواص بسیاری دارد.
سبزیجاتی مثل هویج، سیب زمینی، کدو حلوایی، شلغم، چغندر و کرفس مناسب فصل زمستان هستند. به طور مثال، هویج پلو یکی از غذاهای سالم برای شام زمستان است که از دیرباز در سفرههای ایرانی به چشم میخورد.
میوههایی سلولز مثل موز، انبه و سیب در فصل زمستان توصیه میشوند. مرکبات سرشار از ویتامین سی هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به ویروسها کمک میکنند.
ماهی و تخم مرغ سرشار از امگا 3 و ویتامین دی هستند. از مصرف آنها غافل نشوید.
غلات کامل مثل جو دو سر، نان سبوسدار و سویا به مشکلات گوارشی و یبوست کمک میکنند. خشکی پوست در زمستان بسیار شایع است که با مصرف این غلات به حفظ سلامت پوست نیز کمک میکنید.
دمنوش آویشن، دارچین، رازیانه و بهارنارنج به افزایش سوخت و ساز و گرمای بدن کمک میکنند
آجیل و خشکبار در فصل زمستان باید مصرف شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی مثل سلنیوم هستند.
گردو،خرما، بادام هندی، فندق، پسته، نخودچی، کشمش، برگه زردآلو و سایر میوههای خشک را جایگزین قند و شکلات کنید.
روغنهای گیاهی مثل روغن زیتون، کنجد و هسته انگور اشباع نشدهاند و طبع گرمی دارند. برای سلامت قلب و عروق مفیدتر هستند و سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند.
غذاهای زتوویت نامناسب فصل زمستان
در کنار مصرف این خوراکیهای گرم و مقوی، غذاهای سرد را نیز میتوانید مصرف کنید؛ اما دقت کنید در مصرف غذاهای سرد، زیادهروی نکنید و با افزودن مصلحات، طبع آنها را متعادل کنید.
لبنیات سرشار از کلسیم هستند و به سلامت استخوانها کمک میکنند. در کنار این غذاها میتوانید از مصلحاتی چون زیره و نعنا استفاده کنید.
در روزهای سرد سال سبزیجاتی چون خیار و گوجه را تا میتوانید مصرف نکنید؛ چراکه طبع سردی دارند اما اگر تمایل به مصرف این مواد غذایی را دارید توجه داشته باشید در کنار گردو و زیره میتوانند غذایی برای فصل پاییز و زمستان باشند.
سلامت سیستم ایمنی بدن در زمستان
علاوه بر رعایت نکات تغذیه، لازم است در فصول سرد تحرک بیشتری داشته باشید. افراد به دلیل سرما در زمستان کمتر از خانه خارج میشوند و اضافه وزن پیدا میکنند. سعی کنید پیادهروی یا یک فعالیت روزانه ساده را به برنامه خود اضافه کنید.
استرس و اضطراب را از خود دور کنید. سیستم ایمنی بدن با سطح استرس شما ارتباط مستقیمی دارد. کاهش ایمنی بدن، شما را در معرض ابتلا به ویروسهای فصلی قرار میدهد.
چه غذاهایی مناسب فصل زمستان است؟
غذاهایی که طبع گرمی دارند؛ مثل گوشت گوسفند، تخم مرغ، هویج، سیب زمینی، کدو حلوایی، آجیل و خشکبار.
برای تقویت ایمنی بدن در زمستان چه کنیم؟
از مصرف زیاد غذاهای سرد بپرهیزید. تحرک خود را افزایش دهید. به اندازه کافی ویتامین و موادمغذی مصرف کنید.
دمنوشهای مناسب فصل زمستان کدامند؟
دمنوش دارچین، بابونه، بهار نارنج، آویشن، زعفران و رازیانه.
در فصول سرد بهتر است از خوراکیهایی که طبع گرمی دارند بیشتر استفاده کنید. غذاهای سرد نیز به مقدار مناسب و به همراه مصلحات یا ادویههای گرم توصیه میشود. در فصل سرد تحرک کافی داشته باشید تا سیستم ایمنی شما در برابر انواع میکروبها و ویروسها مقاوم باشد.با تغذیه صحیح و متناسب با هوای سرد میتوانید سلامتی بیشتری در این روزها احساس و تجربه کنید.
نقل از فارس
فرم در حال بارگذاری ...
چه کرم هایی را نباید در دوران بارداری مصرف کرد
ترکیبات متعددی در کرمهای پوست وجود دارند که بهدلیل ایجاد اختلال در غدد درونریز جزو ممنوعههای
...
دوران بارداری محسوب میشوند. در این دوران پوست خانمها بسیار حساس است. علاوه بر این برخی ترکیبات موجود در این کرمها به راحتی جذب بدن شده و روی جنین تاثیر میگذارند.
به گزارش ، در دوران بارداری پوست به دلیل میزان بالای هورمونها دچار تغییراتی میشود. به گفته کالج آمریکایی زنان و زایمان این تغییرات شامل بروز آکنه، ملاسما(لکهای پوستی)، خشکی پوست و تلانکژکتازی یا همان عارضه رگهای عنکبوتی است. علاوه بر تغییرات پوستی، ناخنها و موها نیز با درجات مختلفی تحتتاثیر تغییرات هورمونی دوران بارداری قرار میگیرند.
محصولات ممنوعه در دوران بارداری
برخی محصولات پوستی حاوی ترکیباتی هستند که استفاده از آنها بهدلیل جذب آسان و احتمال ایجاد عوارض جانبی در دوران بارداری توصیه نمیشوند که در ادامه سلولز به آنها اشاره میشود:
روغنهای ضروری
روغنهای ضروری Essential oils بهسرعت از طریق ساختارهای لیپیدی به پوست نفوذ میکنند و روی پروتئینهای غشای سلولی تاثیر میگذارند تا تغییرات خاصی ایجاد کنند. استفاده از این محصولات به خانمهای باردار و کودکان کمسن و سال توصیه نمیشود.
رتینول یا ویتامینA
برخی محصولاتی که برای مراقبت از پوست و روتینهای بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرند حاوی نوعی رتینول به نام رتینوئیدها هستند. محصولاتی که بدون نسخه پزشک به فروش میرسند حاوی میزان اندکی از این ترکیبات هستند.
در حالی که برخی از محصولاتی که توسط پزشک متخصص تجویز میشوند حاوی میزان زیادی از این ترکیبات هستند. در مطالعات مربوط به بیماریهای جنین، نقش رتینوئیدهای موضعی همچنان بحثبرانگیز و مورد مناقشه است؛ بنابراین استفاده از این ترکیبات در مرحله بارداری توصیه نمیشود.
کافئین
کرمهایی که برای کاهش ظاهر نامطلوب سلولیتها مورد استفاده قرار میگیرند زتوویت حاوی میزان زیادی کافئین هستند. در واقع کافئین به دلیل عملکرد لیپولیتیک آن در سوزاندن چربیها، یکی از پرمصرفترین مواد فعال در کرمهای ضدسلولیت محسوب میشود.
با این حال استفاده از کافئین در دوران بارداری مورد منع مصرف دارد به دلیل اینکه توانایی عبور از جفت در دوران بارداری و همچنین ورود به شیر مادر در دوران شیردهی را دارد، بنابراین توصیه میشود از مصرف و استفاده از کافئین به هر شکلی از آن در دوران بارداری خودداری شود.
سالیسیلیک اسید
سالیسیلیک اسید به دلیل دارا بودن خواص ضدالتهابی در درمان آکنه بسیار مفید است. با این حال استفاده از محصولاتی که در ترکیبات خود حاوی این اسید با میزان بالا هستند در دوران بارداری ممنوع است.
سالیسیلیک اسید جذب سیستمتیک دارد و استفاده از آن در دوران بارداری و شیردهی به دلیل نبود اطلاعات کافی در خصوص ایمنی آن توصیه نمیشود.
گلیکولیک اسید
گلیکولیک اسید یکی از پرمصرفترین اسیدهای آلفاهیدروکسی موجود در محصولات آرایشی پانسمان زتوویت و لایهبردارهای درمانکننده آکنه است. با وجود اینکه این اسید معمولا جذب بالای و عوارض جانبی ندارد اما استفاده از آن در دوران بارداری به دلیل حساسیت پوست خانمهای باردار توصیه نمیشود.
هیدروکینون
هیدروکینون قویترین کرم ضدلک در دنیا است که برای درمان انواع مختلف لکها، ملاسما و کک و مک و غیره مورد استفاده قرار میگیرد. با وجود اینکه شواهدی مبنی برای بروز ناهنجاری یا عوارض جانبی روی جنین وجود ندارد اما توصیه میشود استفاده از این محصولات را به دلیل قدرت جذب بالای آن به حداقل برسانید.
پارابنها
پارابنها به عنوان مواد نگهدارنده مصنوعی در محصولات آرایشی و مراقبتکننده از پوست و بدن استفاده میشوند. به این معنی که این ترکیبات برای پیشگیری و به حداقل رساندن رشد کپکها یا باکتریهای آسیبرسان مورد استفاده قرار میگیرند.
با این حال پارابنها با بروز اختلالات غدد درونریز و مشکلات مربوط به تولید مثل در خانمها و آقایان مرتبط هستند. علاوهبراین ممکن است پوست نسبت به محصولات حاوی پارابن حساس شده و تحریک شود.
فتالاتها
فتالاتها ترکیبات شیمیایی هستند که در ترکیب برخی محصولات آرایشی بهداشتی وجود دارند و متاسفانه میتوانند باعث بروز اختلال در سیستم غدد درون ریز شوند. این اختلالات نقش مهمی در سلامت باروری افراد دارد. استفاده از محصولات حاوی این ترکیبات برای خانمهای باردار توصیه نمیشود.
فیلترهای شیمیایی
کرمهای ضدآفتاب برای محافظت از پوست در برابر اشعههای ماورای بنفش و درمان و پیشگیری از ملاسما مورد استفاده قرار میگیرند. با این حال «اکسیبنزون» و مشتقات آن که جزو فیلترهای پرمصرف در کرمهای ضدآفتاب هستند برای خانمهای باردار مضر بوده و میتوانند تغییراتی ایجاد کنند.
تری کلراستیک اسید
تری کلراستیک اسید سلولهای مرده پوست را از بین برده و سپس باعث تحریک رشد سلولهای جدید در سطح پوست میشود. بنابراین لایهبرداری با استفاده از ترکیبات و غلظتهای مختلف اسیدها انجام میشود. خانمهای باردار باید از پلینگهای عمیق خودداری کنند. به این دلیل که حساسیت پوستی آنها بالا است و مستعد ایجاد لکهای پوستی هستند.
منبع: سلامت
فرم در حال بارگذاری ...
فواید جویدن آدامس
تحقیقات انجام شده نشان میدهند که جویدن آدامس میتواند به بهبود حافظه کمک کند.
به گزارش ، در ادامه قصد داریم برخی از فواید جویدن آدامس را برای شما بررسی کنیم. در ادامه همراه ما باشید.
...
جویدن آدامس میتواند به کاهش وزن کتوهیل کمک کند
جویدن آدامس میتواند یک گزینه مناسب برای افرادی باشد که به دنبال کاهش وزن هستند. آدامسها معمولا شیرین و بسیار کم کالری هستند. به همین دلیل آدامس جویدن میتواند به شما کمک کند تا اشتها و ولع خود را نسبت به شیرینی کاهش دهید. این موضوع به کاهش پرخوری و درنتیجه به کاهش وزن شما منجر خواهد شد.
بهبود حافظه
تحقیقات رطوبت ساز انجام شده نشان میدهند که جویدن آدامس میتواند به بهبود حافظه کمک کند. محققان معتقدند که این بهبود در حافظه در اثر افزایش جریان خون در مغز اتفاق میافتد. زیرا هنگام آدامس جویدن، جریان خون در مغز بیشتر میشود. محققان معتقدند که با جویدن آدامس میتوان حافظه کوتاه مدت را تا ۳۵ درصد بهبود بخشید.
کاهش استرس و افزایش تمرکز
جویدن هیدروژل یوروفارم آدامس میتواند سبب کنترل و مدیریت استرس شود. این موضوع در هنگامی که مشغول به انجام کاری هستید، همچنین سبب افزایش تمرکز شما خواهد شد. به همین دلیل متخصصان برای افرادی که در انجام برخی کارهای مختلف استرس زیادی میگیرند یا به تمرکز بالایی نیاز دارند، جویدن آدامس را توصیه میکنند. جویدن آدامس همچنین به افزایش هوشیاری در محل کار نیز کمک میکند.
سلامت دندانها و رفع بوی بد دهان
آدامس جویدن میتواند به بهبود سلامت دهان و دندان و رفع بوی بد دهان کنک کند. همچنین مصرف آدامسهای بدون قند برای سلامت دندان مفیدتر خواهد بود. متخصصان مصرف آدامس بعد از وعدههای غذایی را توصیه میکنند. در حقیقت بهترین زمان جویدن ادامس میتواند بعد از خوردن هر وعده غذا باشد. زیرا علاوه بر تمیز کردن دندانها، باعث افزایش بزاق دهان میشود. و کمک میکند که قندهای مضر، مواد غذایی زائد و باکتریهای موجود در دهان را تمیز کند.
فرم در حال بارگذاری ...
ویتامین هایی که به سلامت پوست کمک میکنند
ویتامین دی، یکی از بهترین ویتامین های پوست است و ویتامین های C، E و K نیز برای پوست مهم هستند.
به گزارش ، در ادامه ویتامینهای مفید برای پوست را مشاهده میکنید:
...
ویتامین دی
ویتامین دی اغلب زمانی ساخته می شود که نورآفتاب بواسطه پوست جذب شود. وقتی نور آفتاب بواسطه پوست جذب می شود، کلسترول به ویتامین دی تبدیل می شود. سپس ویتامین دی وارد کبد و کلیه ها می شود و به اعضای بدن منتقل می شود که این به سلامت سلول ها کمک می کند. ویتامین دی نقش مهمی در حالت پوست دارد و حتی می تواند پسوریازیس زتوویت را درمان کند.
ویتامین ث
ویتامین ث به مقدار زیاد در اپیدرمیس (لایه بیرونی پوست) و نیز درمیس (لایه درونی پوست) وجود دارد. خواص آنتی اکسیدانی و نقش ویتامین ث در تولید کلاژن به سلامت پوست کمک می کند و پوست را سالم نگه می دارد. به همین دلیل است که ویتامین ث یکی از ترکیبات مهم و کلیدی در محصولات مراقبت از پوست و محصولات ضدپیری است. مصرف ویتامین ث به صورت خوراکی می تواند اثربخشی ضدآفتاب هایی که روی پوست برای حفاظت از آن در برابر اشعه های مضر ماورابنفش مالیده می شود را تقویت کند. ویتامین ث می تواند آسیب به سلول را کاهش دهد و به ترمیم زخم ها و جراحات بدن کمک کند. ویتامین ث می تواند پانسمان زتوویت به مقابله با علایم پیری کمک کند زیرا این ویتامین نقش مهمی در ساختن کلاژن طبیعی در بدن دارد. این ویتامین به ترمیم پوست آسیب دیده کمک کرده و در برخی موارد چروک ها را کمتر می کند
ویتامین E
ویتامین E نیز همانند ویتامین ث یک آنتی اکسیدان است که وظیفه اصلی آن در مراقبت از پوست، حفاظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از نورآفتاب است. ویتامین E، اشعه های مضر ماورابنفش آفتاب را وقتی به پوست تابیده می شود، جذب می کند. حفاظت از نور به توانایی بدن برای به حداقل رساندن آسیب های ناشی از اشعه های ماورابنفش آفتاب گفته می شود که این می تواند به جلوگیری از لکه های تیره و چروک ها کمک سلولز کند.
بدن معمولا ویتامین E را از طریق سبوم (Sebum)-یک ماده روغنی که از طریق منافذ پوستی ترشح می شود-تولید می کند. سبوم، پوست را مرطوب نگه داشته و از خشکی آن جلوگیری می کند. اگر پوست شما خشک است، ویتامین E می تواند نبود سبوم را جبران کند. ویتامین E به درمان التهاب پوست کمک می کند.
درحالیکه ویتامین E در بیشتر محصولات مراقبت از پوست موجود است اما مشکل اینجاست که اثرات این ویتامین می تواند با قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به حداقل برسد. جذب ویتامین E به مقدار کافی از طریق رژیم غذایی در اولویت قرار دارد. اکثر بزرگسالان لازم است هر روز 15 میلی گرم ویتامین E مصرف کنند.
ویتامین k
ویتامین k در کمک به فرایند انعقاد خون ضروری بوده و به بدن در ترمیم زخم ها و جراحات، ناراحتی ها و جراحات ناشی از جراحی کمک می کند. وظایف اصلی ویتامین k کمک به شرایط پوست از جمله موارد زیر است:
نقاط کشیده شده
عروق و رگ های عنکبوتی
زخم ها و جراحات
نقاط و لکه های تیره
حلقه های سیاه دور چشم
ویتامین k در بیشتر کرم های موضعی پوست وجود دارد و می تواند به درمان انواع بیماری های پوستی کمک کند. پزشکان از کرم های حاوی ویتامین k برای بیماران تحت عمل جراحی جهت کمک به کاهش تورم و ناراحتی ها استفاده می کنند. این ویتامین می تواند به سرعت ترمیم پوست شتاب دهد. با این حال مطالعه اثرات ویتامین k بر پوست بسیار کمتر از مطالعه روی ویتامین های ای و ث است.
بزرگسالان لازم است هر روز 90 تا 120 میلی گرم ویتامین k مصرف کنند
فرم در حال بارگذاری ...
مواد غذایی که از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری میکنند
تصور اشتباهی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف
...
زیاد کلسیم میتواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. این در حالی است که برای جلوگیری از بروز سنگ کلیه باید نکات تغذیهای دیگری را رعایت کنید.
به گزارش ، یک تصور اشتباه رایج وجود دارد که میگوید مصرف زیاد کلسیم میتواند خطر ابتلا سلولز به سنگ کلیه را افزایش دهد. این در حالی است که غذاهای غنی از کلسیم در رژیم غذایی، مانند شیر، ماست، پنیر، شیر غنی شده، لوبیا سفید، بادام و دانه چیا در واقع خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش میدهند.
در واقع، کلسیم قبل از رسیدن به کلیهها به اگزالات (مولکولهایی که به صورت طبیعی و به میزان زیادی در گیاهان و بدن انسانها به وجود میآیند) متصل شده و از ایجاد سنگ جلوگیری میکند. البته مشخص نیست که آیا مصرف کلسیم به شکل مکمل همان اثر مفید را پانسمان زتوویت خواهد داشت یا خیر.
سنگ کلیه چیست؟
سنگ کلیه جسم سختی است که از کلسیم، اگزالات، اورات، سیستین، گزانتین و فسفات موجود در ادرار ساخته میشود. در بیشتر افراد، سایر مواد شیمیایی موجود در ادرار، تشکیل سنگ را متوقف میکنند یا مصرف مایعات موجب دفع مواد شیمیایی از کلیه میگردند. اگر سنگی تشکیل شده و نتواند از طریق ادرار دفع شود، باعث ایجاد درد میشود. شایعترین نوع سنگ کلیه اگزالات کلسیم است.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه زتوویت جامعه وزارت بهداشت، عوامل خطر برای ایجاد سنگ کلیه شامل سابقه خانوادگی سنگ کلیه، مصرف ناکافی آب، تحرک فیزیکی (ورزش) خیلی زیاد یا کم، دریافت زیاد شکر یا نمک و… است.
برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه چه کنیم؟
- به اندازه کافی آب بنوشید تا ادرار زرد کم رنگ شود.
- مصرف میوه و سبزیجات خود را افزایش دهید. این باعث افزایش PH ادرار میشود و احتمال تشکیل سنگ را کاهش میدهد.
- مصرف غذاهای فرآوری شده حاوی شکر و نمک را کاهش دهید. برچسبهای روی غذاهایی مانند سس، نان، گرانولا و غلات را با هم مقایسه کنید تا مارکهایی را بیابید که قند و نمک کمتری دارند.
- از منابع خوب کلسیم در رژیم غذایی روزانه استفاده کنید.
- اگر سنگ کلیه اسید اوریکی داشتهاید، ممکن است لازم باشد مصرف الکل، گوشت قرمز یا صدف را محدود کنید.
- هفتهای چند بار به جای گوشت، حبوبات را به عنوان جایگزین پروتئین انتخاب کنید. مصرف زیاد پروتئین حیوانی میتواند خطر ابتلا به سنگ را افزایش دهد.
- از مصرف مکملهای ویتامین C خودداری کنید. زیرا ویتامین C اضافی میتواند به اگزالات بیش از حد تبدیل شود که ممکن است منجر به سنگ کلیه شوند.
فرم در حال بارگذاری ...