گیاه محافظ کبد
پنیر باد گیاهی پایا، علفی و بوته ای است که ارتفاع آن حداکثر 50 سانتی متر می باشد. این گیاه از کرک های پنبه ای پوشیده شده است. برگ
...
های آن که به صورت متناوب بر روی ساقه قرار می گیرند, بیضی شکل و نوک تیز می باشند.به گزارش ،پنیر باد گیاهی پایا، علفی و بوته ای است که ارتفاع آن حداکثر 50 سانتی متر می باشد. این گیاه از کرک های پنبه ای پوشیده شده است. برگ های آن که به صورت متناوب بر روی ساقه قرار می گیرند, بیضی شکل و نوک تیز کتوهیل می باشند. گل ها سفید رنگ هستند که در کنار برگ ها و در قسمت های بالایی گیاه می رویند.
میوه ها کروی، قهوه ای رنگ و به قطر حداکثر 1 سانتی متر می باشند. این گیاه در شمال آفریقا، مناطقی از مدیترانه و بعضی نقاط آسیا از جمله ایران (در نواحی جنوبی مانند فارس، هرمزگان(بوشهر)، جزیره ی خارک، کرمان، سیستان و بلوچستان ) می روید. میوه ی این گیاه دارای اثر انعقاد شیر است و در بعضی نواحی آفریقا مانند سودان برای تهیه ی پنیر از آن استفاده می کنند.
مهم ترین ترکیبات این گیاه ویتانوزیدها هیدروژل یوروفارم هستند که شامل موادی محتوی 28 کربن با تعداد زیادی اکسیژن می باشند. این مواد خصوصیات استروئیدها را دارند. تاکنون بیش از چهل ویتانوزید در این گیاه تشخیص داده و از آن جدا شده است. در تحقیقات جداگانه ای اثر ضد سرطان پنیرباد در حیوانات آزمایشگاهی مشخص شده است
عصاره ی پنیر باد همچنین آثار مختلفی بر روی CNS از جمله اثر ضدتشنج در موش ها داشته و آزمایش یادگیری و حافظه در موش با استفاده از این عصاره مثبت بوده است. در آزمایش های دیگری پنیرباد در کاهش فشارخون سگ و جلوگیری از عوارض تتراکلرید رطوبت ساز کربن در کبد موش به عنوان محافظ کبد تاثیر زیادی داشته است.
مهم ترین اثرات گزارش شده این گیاه عبارتند از سقط کننده ، آمیب کش، ضددرد، ضدباکتری، ضد ادم(ضدخیز)، ضدآندوتوکسین، ضد پیری، ضد آنمی، ضد آرتریت، ضد اپی لپسی، ضد باروری، ضد ویروس تبخال، ضد تومور، ضد التهاب، ضد اکسیدان، ضد تب، ضد سارکوما، ضد استرس ، التیام بخش زخم معده، ضداسپاسم، ضد ویروس، مقوی قوای جنسی و…. سمیت و عوارض جانبی ممکن است اثر خواب آورها را تشدید کند. دانه ها ی گیاه ممکن است باعث دردهای شدید روده و معده شوند, به همین دلیل بهتر است خورده نشوند.
با توجه به اینکه تعداد کمی ماده ی سمی در گیاه وجود دارد، لذا در کتب معتبر دارویی، مصرف فرآورده های این گیاه زیاد توصیه نمی شود.
تاثیر عصاره ی پنیر باد در کند کردن ضربان قلب، کاهش فشارخون و تحریک تنفسی، نصف تاثیر مجموع آلکالوئیدهای آن است.
ریشه این گیاه برای تهیه داروی مسکن و مدر آیورودایی به نام آش واگاندا استفاده می شود که البته آداپیتوژن (باعث عادت کردن به محیط و عوامل زندگی) هم می باشد.
قسمت های دیگر گیاه (مانند دانه و برگ) تسکین دهنده و از بین برنده شپش است و در ساخت صابون نیز به کار می رود. دانه های تازه گیاه به عنوان داروی استفراغ آور کاربرد داشته است.
فرم در حال بارگذاری ...
روشهای شفاف شدن پوست
امروزه به دلیل سبک زندگی اشتباه و قرارگیری در معرض آلودگی
...
هوا و اشعههای مضر خورشید، داشتن پوست سالم به عنوان یک چالش مهم برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. به کارگیری لوازم آرایشی به دلیل این که به همراه ترکیبات شیمایی و افزودنیهای مضر است، میتواند سلامت پوست را تهدید کند. در این مقاله میخواهیم در مورد شیوههای روشن شدن پوست با روشهای خانگی صحبت کنیم.امروزه به دلیل سبک زندگی اشتباه و قرارگیری در معرض آلودگی هوا و اشعههای مضر خورشید، داشتن پوست سالم به عنوان یک چالش مهم برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. به کارگیری لوازم آرایشی به دلیل این که به همراه ترکیبات شیمایی و افزودنیهای مضر است، میتواند سلامت پوست را تهدید کند. در این مقاله میخواهیم در مورد شیوههای روشن شدن پوست با روشهای خانگی صحبت کنیم.
چگونه پوست شفافی داشته باشیم
زیبایی کتوهیل پوست به عنوان یکی از اصلیترین چالشهای بانوان در رسیدن به ظاهر ایدهال است. خانمهایی که میخواهند ظاهر جذابتری داشته باشند باید به پوست خود رسیدگی کنند. سفید و شفاف شدن پوست با روشهای خانگی امکان پذیر است که در این مقاله به مهمترین آنها میپردازیم:
استفاده از آب لیمو
لیمو به عنوان یکی از میوههای سرشار از ویتامین سی شناخته میشود که برای حفظ سلامت پوست مفید است. استفاده از آب لیمو به دلیل مواد مغذی که دارد، باعث کاهش تولید ملانین شده و سلامت پوست را تضمین میکند. این میوه با تولید کلاژن خاصیت کشسانی پوست را افزایش میدهد. آب لیمو حاوی سیتریک اسید است که به عنوان یک لایه بردار عمل کرده و سلولهای مرده پوست را به شکل کامل از بین میبرد.
همچنین خانمهایی که از لکهای پوستی رنج میبرند بهتر است از آب لیمو برای درمان جوش، آکنه و لک استفاده کنند. آب لیمو به تنهایی و یا به همراه مواد دیگر به عنوان ماسک صورت قابل استفاده است.
ماسک هیدروژل یوروفارم ماست و عسل
ماست به دلیل داشتن آنزیمهای روشن کننده، برای پوست صورت بسیار مفید است. با ترکیب ماست و عسل میتوان به آسانی جای خوش و زخم را از بین برد. از سوی دیگر ترکیب ماست و عسل باعث ایجاد خاصیت آنتی باکتریال خواهد شد. افراد میتوانند با ترکیب این دو ماده به راحتی یک ماست فوق العاده قوی را تهیه کنند. استفاده از ماست پرچرب اثربخشی بیشتری نسبت به ماستهای معمولی دارد.
ماسک پاپایا و عسل
پاپایا یکی از خوراکیهای خوشمزه است که فواید بسیار زیادی برای پوست دارد. این ماده حاوی آنزیمهای مختلف نظیر پاپائین و آلفا هیدروکسی اسید است. ترکیب موجود در پاپایا به عنوان یک لایهبردار طبیعی پوست عمل کرده که باعث از بین بردن سلولهای مرده میشود. خانمهایی که قصد دارند تا پوست صورت شفاف و درخشانی داشته باشند میتوانند ماسک پاپایا و عسل را تهیه کرده و در طول روز از آن استفاده کنند.
استفاده از زردچوبه
زردچوبه علاوه بر این که یک ادویه بسیار محبوب است، به عنوان یک لایهبردار رطوبت ساز طبیعی نیز شناخته میشود. زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است که میتواند روند تخریب سلولهای پوستی را کم کرده که این امر باعث روشنتر شدن پوست صورت میشود. افراد برای تهیه ماسک زردچوبه میتوانند از ترکیب آرد، شیر و عسل استفاده کنند. ماده خمیری به دست آمده زمانی که به مدت 20 دقیقه بر روی پوست صورت قرار بگیرد، اثربخشی بسیار بالایی دارد.
ژل آلوئهورا
آلوئهورا یکی از مواد مهمی است که در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه دارای ویتامین C، A و E است که علاوه بر تغذیه پوست به عنوان یک لایهبردار عمل میکند. استفاده از ماسک آلوئهورا و شکر قهوهای باعث میشود تا سلولهای مرده پوست به صورت کامل از بین برود. خانمهایی که قصد دارند تا از مواد طبیعی برای روشن کنندگی پوست خود استفاده کنند، بهتر است ماسک آلوئهورا را تهیه کرده و بر روی پوست صورت خود قرار دهند.
کدو تنبل
شاید جالب باشد بدانید که کدو تنبل منبع غنی آنتیاکسیدان است که باعث لایهبرداری پوست میشود. این خوراکی خوشمزه از ویتامینهای C، A و E تشکیل شده است که باعث شفاف شدن پوست صورت میشود. مصرف کدو تنبل و استفاده از ماسک میتواند اثر زیادی بر روی سلامت پوست صورت داشته باشد.
جمع بندی
رسیدن به شفافیت پوست از طریق استفاده از روشهای خانگی و تهیه ماسکهای طبیعی امکان پذیر است. در این مقاله در مورد شیوههای خانگی روشن کردن پوست صورت مطالب جالب توجهی بیان شده است. در صورتی که بخواهید در مورد سلامت پوست و زیبایی بیشتر بدانید، میتوانید به وب سایت ساناپرس مراجعه کنید. ساناپرس یک رسانه کامل برای سبک زندگی است که بهترین آموزشها را در خود جای داده است. در صورت تمایل برای مشاهده وب سایت کافی است به آدرسsanapress.ir مراجعه کنید.
فرم در حال بارگذاری ...
خواص دارچین
در
...
مورد فواید دارچین میدانیم کلسیم و پتاسیم موجود در شیر به کاهش فشار خون کمک میکند. در حالی که دارچین ضمن افزایش سطح کلسترول خوب، سطح کلسترول بد خون را کاهش میدهد. هر دو در کاهش خطر بیماریهای قلبی مفید هستند. بنابراین یک لیوان شیر دارچین گرم به جریان خون شما کمک میکند و کلسترول را کاهش میدهد.به گزارش به نقل از فارس، ادویهها منبع اصلی عطر و طعم در غذا هستند و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آنها به عنوان دارو نقش فعالی دارند. ارزش دارویی ادویهها در درمان بیماریهای مختلف مانند سرطان، تب، مالاریا، معده، حالت تهوع و موارد دیگر به اثبات رسیده است.
دارچین یکی از خوشمزهترین و سالمترین ادویههای روی کره زمین است. از خواص دارچین میتوان به این اشاره کرد که عوامل خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد و دارای بسیاری از فواید قابل توجه دیگر است که در ادامه به آنها میپردازیم.
طبع دارچین
طبع دارچین گرم و خشک است؛ به همین دلیل نیز به صورت چاشنی در غذاها و خوراکیهای مردم ایران استفاده میشود.
خواص پانسمان زتوویت دارچین
دارچین مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی دارای خاصیت گرم کننده است. یکی از خواص دارچین این است که جریان خون را افزایش میدهد و دمای بدن را بالا میبرد.
ترکیبات موجود در دارچین مانع از ایجاد پروتئین تاو در مغز میشوند که یکی از علل بیماری آلزایمر است. دارچین به محافظت از نورونها کمک میکند، سطح عصبی را بهبود میبخشد و عملکرد حرکتی در بیماران مبتلا به پارکینسون را بهبود میبخشد. علاوه بر این، به هضم غذا کمک میکند و برای درمان زخم معده و گاز روده مفید است.
دارچین عمدتا به عنوان چاشنی معطر و افزودنی طعم دهنده در طیف گستردهای از غذاهای شیرین و خوش طعم، غلات صبحانه، غذاهای سبک، چای و غذاهای سنتی استفاده میشود.
چوب دارچین، نشاط آور و ضد مسمومیت
در مورد فواید دارچین میدانیم کلسیم و پتاسیم موجود در شیر به کاهش فشار خون کمک میکند. در حالی که دارچین ضمن افزایش سطح کلسترول خوب، سطح کلسترول بد خون را کاهش میدهد.
هر دو در کاهش خطر بیماریهای قلبی مفید هستند. بنابراین یک لیوان شیر دارچین گرم به جریان خون شما کمک میکند زتوویت و کلسترول را کاهش میدهد.
دارچین حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است که بدن را در برابر انواع سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ محافظت میکند.
دارچین نرم، درمان کننده کم خونی و محرک قوای جنسی
خواص دمنوش دارچین
دمنوش دارچین، مرجع خوبی از آنتی اکسیدان نیز است که به رها شدن بدن از رادیکالهای آزاد که موجب لطمه سلولی و مریضی میشوند نیز کمک میکند.
دارچین هضم کننده غذا بوده و گرمی و خشکی ملایم دارد؛ضمن اینکه برای کاهش سردی و گرم شدن بدن و هضم موثر غذا مفید است
دمنوش دارچین علاوه بر پتاسیم، مرجع خوبی از منگنز نیز است. اگرچه بدن ما به مقدار اندکی از این ماده معدنی احتیاج دارد، اما نباید اهمیت آن را در بدن نادیده گرفت. دیگر مواد معدنی موجود در چای دارچین، منیزیم، روی، آهن و مس است.
خواص دارچین برای پوست
دارچین به حذف سلولهای مرده پوست کمک میکند و نرمی و درخشش را به پوست باز میگرداند و خواص دارچین برای پوست عالی است.
چوب دارچین خردشده، عسل و آب جوش را تهیه کنید. دارچین را بشویید و سپس به همراه آب جوش در قوری چینی بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه سلولز الی یک ساعت دم کنید. سپس دم کرده را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید، عسل را به آن بیفزایید و هم بزنید تا کاملا حل شود و به آرامی آن را میل کنید.خواص چوب دارچین در این نوشیدنی برای ناراحتیهای گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن بسیار مفید است.
خواص عرق دارچین برای لاغری
مصرف عصاره دارچین با کم کردن چربی و افزایش بافت عضلانی، موجب بهبود تناسب اندام میشود. اضافه کردن دارچین به رژیمهای پر شکر و با چربی بالا، سبب کاهش مقاومت به انسولین و انباشت چربی میشود که در نهایت به تناسب اندام میانجامد.
بزرگترین خاصیت عرق دارچین را میتوان در لاغر کننده بودن آن دانست. عرق دارچین سوخت و ساز بدن را افزایش داده و کمک میکند تا چربیهای اضافی بدن با سرعت بیشتری آب شوند. انتخاب کیک سیب و دارچین البته به صورت کم شکر میتواند یک عصرانه خوشمزه و رژیمی مناسب برای همه افراد باشد.
مصرف عصاره دارچین با کم کردن چربی و افزایش بافت عضلانی، موجب بهبود تناسب اندام میشود
عرق دارچین چه خواصی دارد؟
عرق دارچین میتواند باکتریها، ویروسها و حتی قارچهای مقاوم به دارو را از بین ببرد.
عصاره و عرق دارچین فعالیت مغز را افزایش میدهد. از این رو برای تقویت حافظه در کنار زردچوبه از این ادویه و عرق گیاهی آن استفاده کنید؛ ضمن اینکه برای کاهش فشارهای عصبی هم گزینه بسیار مناسبی است.
علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره خواص دارچین بیان داشت:دارچین اثرات دیابتی داشته و در کاهش قند خون موثر است.
وی با بیان اینکه دارچین هضم کننده غذا بوده و گرمی و خشکی ملایم دارد، ادامه داد:برای کاهش سردی و گرم شدن بدن و هضم موثر غذا مفید است؛ ضمن اینکه این ادویه خوشبو کننده دهان است.
این متخصص طب سنتی با بیان اینکه دارچین پرکاربردترین ادویه در سفرهای ایرانی است، افزود:البته زیاده روی در مصرف دارچین توصیه نمیشود؛ چراکه اثرات ضد انعقادی خون دارد.
یارقلی با اشاره به اینکه دارچین مختصری فشار خون را بالا میبرد، گفت:برای مادران باردار که حالت تهوع دارند میتواند مفید باشد؛ ضمن اینکه اگر غذای سنگینی مانند کله پاچه یا حلیم مصرف میشود مصرف دارچین هضم آن غذا را آسان میکند.
وی با بیان اینکه بعد از مصرف کله پاچه چای دارچین مصرف شود،ابراز کرد:باید هرروز این ادویه را مصرف کرد؛ البته یا بصوررت ریختن در غذا یا مصرف یک وعده در چایی که این مصرف بهتر است در وعده چای صبح انجام شود.
فرم در حال بارگذاری ...
ادویه های مفید برای تقویت مغز
سلامت روان نیز به اندازه سلامت جسم مهم است و در هر سنی میتوان با رعایت بعضی توصیهها
...
و ترفندهای ساده، عملکرد مغز را تقویت کرد. مطالعات نشان میدهد که تغذیه تاثیر قابلتوجهی در پیشگیری از تحلیل شناختی دارد. در این زمینه گنجاندن بعضی از ادویهها در رژیم غذایی روزانه به جوانماندن مغز کمک میکند و تا 7 سال عملکرد مغز را بهبود میبخشد.به گزارش ،در ادامه این مطلب به معرفی ادویه هایی پرداخته ایم که گنجاندن آنها در برنامه هیدروژل یوروفارم غذایی روزانه می تواند از تحلیل های شناختی جلوگیری کند. این ادویه ها عبارتند از:
زردچوبه
زردچوبه پرمصرفترین ادویه در دنیاست که علاوه بر آشپزی بهدلیل خواص درمانی بهویژه تاثیر ضدالتهابی شناخته میشود. ثابت شده که مصرف زردچوبه قابلیتهای شناختی را بهبود میبخشد و امید به زندگی را افزایش میدهد. براساس مطالعات، زردچوبه حافظه را تقویت میکند و احتمال بیماریهای استحالهای مغز مانند آلزایمر را کاهش میدهد و نقش محافظ در برابر تحلیل شناختی مرتبط با سالمندی دارد. زردچوبه خواص آنتیاکسیدانی دارد که رطوبت ساز به طول عمر کمک میکند.
زنجبیل
زنجبیل از قرنها پیش بهدلیل خواص درمانی کاربرد داشته است. براساس مطالعات اخیر نیز مصرف زنجبیل با بهبود توجه، حافظه و قابلیت واکنش در بزرگسالان و کودکان، عملکرد مغز را تقویت میکند. زنجبیل همچنین التهاب و استرس اکسایشی که عامل پیری سلولی است را نیز کاهش میدهد.
دارچین
دارچین خواص بینظیری دارد که میتوان به بهبود قابلیت شناختی اشاره کرد. مطالعات تاثیر دارچین در افزایش قابلیتهای مغز بهخصوص توجه و تمرکز در زمان اشتغال را نشان میدهد. همچنین دارچین با کاهش کتوهیل التهاب مغز و بهبود حساسیت به انسولین نقش محافظ در برابر تحلیل شناختی دارد.
هل
هل علاوه بر عطر دلنشین، خواص درمانی دارد که از جمله آنها تاثیرات قوی ضدالتهابی است که از استرس اکسایشی رادیکالهای آزاد در بافت مغز جلوگیری میکند. بهعلاوه، مطالعات نشان میدهد که هل خستگی ناشی از عوامل استرسزا در زمان اشتغال و تحصیل را کاهش میدهد و هوشیاری و تمرکز را تقویت میکند.
میخک
میخک ادویهای با عطر تند و بومی نواحی گرمسیری آسیای جنوبی و آفریقای شرقی است. مطالعات نشان میدهد که عصاره میخک ترکیبات آنتیاکسیدانی دارد که با رادیکالهای آزاد مغز مقابله میکند و زمینه بروز بیماریهایی نظیر آلزایمر و پارکینسون را کاهش میدهد.
زیره
زیره یکی از بهترین منابع آنتیاکسیدانی است که با اثر رادیکالهای آزاد مقابله میکند و در نتیجه در افزایش طول عمر و محافظت از نورونهای بافت مغز موثر است. این تاثیرها باعث میشود تا حافظه، تمرکز و یادگیری تقویت شود.
رازیانه
رازیانه سبزی معطر است که میتوان در انواع سالاد و سوپ استفاده کرد. البته مصرف آن در کنار طعم دلچسب، خواص آنتیاکسیدانی قوی دارد و با رادیکالهای آزاد مقابله میکند. مطالعات علمی نیز نشان میدهد که مصرف رازیانه قابلیت شناختی را بهبود میدهد و بهخصوص تمرکز و حافظه را تقویت میکند.
منبع: سلامت
فرم در حال بارگذاری ...
خواص لوبیا قرمز
لوبیا
...
قرمز جزء کاملترین مواد غذایی به شمار میآید و قرار دادن آن در رژیم غذایی در حفظ و افزایش سلامتی بدن بسیار موثر است.
به گزارش ، انواع لوبیاها همچون گوشت حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند و غذایی سالم که خواص درمانی هم دارند. در اصل سه نوع لوبیا قرمز وجود دارد که شامل لوبیا قرمز، لوبیا آزوکی (لوبیا قرمز بزرگ) و لوبیا قرمز کوچک میشود.
مهمترین خواص لوبیا قرمز
از خواص لوبیا قرمز میتوان به ادرار آور زتوویت بودن آن اشاره کرد که این امر موجب درمان بیماریهای کلیه (سنگ کلیه) و مثانه میشود. همچنین این لوبیا برای ریه هم مفید میباشد. مواد و ترکیبات موجود در لوبیا شامل پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، منیزیم، نشاسته، پتاسیم، فیبر، ویتامینهای B۳ و B۵، آهن و اسید فولیک است
تقویت و رفع مشکلات دستگاه گوارش
انواع لوبیاها منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول هستند. مقدار فیبر در پوست لوبیاها بیشتر میباشد. فیبر نامحلول به تقویت دستگاه گوارش و عملکرد بهتر رودهها کمک میکند. این نوع فیبر از یبوست پیشگیری و در صورت بروز نیز آن را درمان میکند. یکی دیگر از خواص لوبیا قرمز این است که سرشار از فیبر محلول میباشد که وقتی با آب ترکیب پانسمان زتوویت گردد به مادهای ژله مانند در معده و روده تبدیل میشود.
تقویت و رفع ناراحتیهای قلبی و عروقی
از خواص لوبیا قرمز میتوان به نداشتن کلسترول و چربی اشاره کرد که این امر برای قلب و عروق مفید است. این منبع عالی پروتئین گیاهی جایگزین خوبی برای گوشت میباشد بدین ترتیب چربیهای اشباع شده در بدن کاهش مییابد و سطح کلسترول در خون تنظیم میشود. وجود مواد معدنی کلسیم، پتاسیم و منیزیم به کنترل و کاهش فشار خون کمک میکنند. لوبیا قرمز سرشار از مواد معدنی همچون فولات است که این ترکیبات هم برای سلامت قلب و هم برای گرفتگی و اسپاسم عضلانی بسیار مفید هستند.
کمک به لاغری و کاهش وزن
یکی دیگر از خواص لوبیا قرمز همچون سلولز حبوبات دیگر موثر بودن در کنترل و کاهش وزن است. به دلیل دارا بودن حجم بالایی از پروتئین، نشاسته مقاوم و فیبر، شخص را تا مدت طولانی تری سیر نگه میدارد. همچنین مانع از بین رفتن بافت ماهیچهای و عضلانی در حین تمرینات ورزشی برای کاهش وزن میشود. موجب تنظیم شدن متابولیسم بدن هم میشود.
کنترل قند خون و دیابت
معمولا مواد غذایی که برای سلامت قلب و عروق و کنترل وزن مناسب هستند از ابتلا به بیماریهای دیابت هم جلوگیری میکنند. لوبیا قرمز هم شامل این نوع مواد غذایی میشود که این امر به نشاسته مقاوم و فیبر موجود در این ماده غذایی مربوط میشود. در واقع فیبر و نشاسته مقاوم موجود در لوبیا قرمز سرعت آزادسازی گلوکز و قند به جریان خون را کند میکنند و قند کمتری وارد خون میشود در نتیجه ابتلا به بیماریهای دیابت هم کاهش مییابد.
جلوگیری از انواع سرطان
تحقیقات نشان میدهد که از دیگر خواص لوبیا قرمز ترکیبات و مواد مغذی موجود در آن است که از بدن در برابر انواع سرطان حفاظت میکنند. فیبر موجود در این لوبیا از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری میکند. آنتی اکسیدانهای موجود در لوبیا قرمز مثل سلنیوم رادیکالهای آزادی که منجر به سرطان میشوند را مهار میکنند. این نوع لوبیا نسبت به سایر حبوبات اکسیژن بیشتری جذب میکند که این امر نیز در پیشگیری از سرطان موثر است.
نکته؛
مصرف لوبیا به دلیل حجم بالای پروتئین برای افرادی مبتلا به نقرس و یا کسانی که اسید اوریک خونشان بالاست، توصیه نمیشود.
قبل از پخت حبوبات حداقل به مدت ۱۲ ساعت آنها را بخیسانید تا نفخ آنها گرفته شود.
منبع: برنا
فرم در حال بارگذاری ...