به گزارش ،با نزدیک شدن به فصل و آبگیری آن، بیشتر افراد علاقه مند به استفاده و نگهداری از آب غوره در منازل خود هستند چرا که این میوه نارس انگور، خواص بسیاری دارد. علاوه بر آب غوره می توان از این میوه رب و ترشی نیز تهیه نمود. آب غوره و غوره برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است بنابراین نباید از مصرف این چاشنی خوشمزه در سالاد ها و غذا ها غافل شد. برخی از افراد برای لاغری و کاهش وزن خود ازغوره و آب غوره استفاده می کنند

کاهش وزن و لاغری با غوره یا آب غوره؟

برخی از افراد به تصور اینکه آب غوره چربی خون را کاهش ژئومورفولوژی می دهد، آن را جایگزین داروهای خود می کنند و برخی دیگر با این فکر که آب غوره، چربی های دور شکم را آب می کند، آن را به صورت ناشتا مصرف می نمایند. اما این تصورات تا چه اندازه درست می باشد.

غوره حاوی اسیدهای بسیاری است و طعم ترش و طبع سرد آن باعث کاهش حرارت بدن می شود. استفاده از آن در سالاد و غذا موجب برطرف شدن عطش می گردد.

آبغوره ترشحات معده را افزایش می دهد در نتیجه اشتها نیز تحریک می گردد، به همین دلیل مصرف آن بعد از غذاهای چرب و سنگین در هضم مواد غذایی مفید است. آب غوره سرشار از ویتامین C است که موجب کاهش التهاب مخاط در دهان می شود و از خونریزی لثه جلوگیری می کند. همچنین دارای ترکیبات ضدعفونی کننده ای است که موجب پاکسازی معده و روده می شود.

آبغوره برای چه افرادی مناسب نیست ؟

افرادی که دارای طبع سرد هستند و یا به ضعف اعصاب مبتلا می باشند باید از مصرف آبغوره خودداری کنند.

ترشی زیاد آبغوره و اسیدی بودن آن، موجب حل شدن بسیاری از املاح بدن می شود، به همین دلیل برای افراد بیمار و سالمند مناسب نمی باشد.

برخی از افراد برای جلوگیری از کپک زدگی آبغوره، به آن نمک می زنند، که مصرف آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه نمی شود.

فواید آبغوره در طب سنتی

غوره در طب سنتی، سرد و قابض است. همچنین برای درمان نری لثه ، ورم مخاط دهان و زردی مفید می باشد.

آب غوره درمان مناسبی برای بیماری اسکوربوت است که ناشی از کمبود ویتامین C می باشد.

آب غوره حاوی تارتارات پتاسیم است، که برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد فوق العاده می باشد.

آبغوره علاوه بر دفع حرارت و صفرای بدن موجب تقویت کبد و ضدعفونی کردن روده ها می شود.

قرقره کردن آبغوره برای برطرف کردن ورم گلو مناسب است.

برای تقویت معده و دفع کرم از روده ها باید آش آبغوره را به مدت 5 روز به همراه زیره سیاه مصرف کنید.

آب غوره برای درمان کمردرد و پا درد مفید است. برای درمان این بیماریها می توان آش آبغوره را به مدت 10 روز مصرف نمود. البته در این مدت نباید غذاهای سنگین میل شود.