گروهی از محققان در دانمارک مطالعه‌ای دو بخشی انجام دادند. در بخش نخست ۱۰۴ هزار و ۴۹۳ زن و مرد برای ژل زخم پرونتوسان مدت زمان هشت سال تحت کنترل قرار گرفتند. آنان اطلاعاتی را در مورد میزان مصرف قهوه شرکت‌کنندگان در این مطالعه در نظر گرفتند. همچنین مشخص شد در این بازه زمانی ۲۲۳۳ نفر به سنگ کیسه صفرا دچار بی براوون بوده‌اند.

محققان دریافتند به ازای هر فنجان قهوه اضافه‌ای که در طول روز مصرف می‌شود احتمال ابتلا به سنگ کیسه صفرا حدود سه درصد کاهش پیدا می‌کند. همچنین در مقایسه با افرادی که مصرف نوشیدنی قهوه نداشتند، مصرف این اسپری linovera نوشیدنی با کاهش هفت تا ۲۳ درصدی کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا مرتبط است.

همچنین محققان مشاهده کردند افراد دارای دو متغیر ژنتیکی که با دریافت کافئین ارتباط دارد به ازای مصرف هر فنجان قهوه اضافه در طول روز ۱۱ درصد نمایندگی b braun کمتر در معرض ابتلا به سنگ کیسه صفرا هستند.

این محققان با بیان اینکه نتایج مطالعات متعددی حاکی از تشدید خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا با افزایش چاقی است، خاطر نشان کرده‌اند که مصرف قهوه خطرناک نیست و می‌تواند در پیشگیری از این بیماری مفید باشد.

منبع: ایسنا

منبع